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    公共营养师

    公共营养师三级（中仕）

    课程简介

    公共营养师课程

    课程目录

    • 第1节 ---- 第16课 公共营养师职业道德.
    • 第2节 ---- 第17课 人体解剖学概要.
    • 第3节 ---- 第18课 食物消化吸收的过程.
    • 第4节 ---- 第19课 营养学概论.
    • 第5节 ---- 第20课 能量以及宏量营养素（一）.
    • 第6节 ---- 第21课 能量以及宏量营养素（二）.
    • 第7节 ---- 第22课 矿物质.
    • 第8节 ---- 第23课 维生素.
    • 第9节 ---- 第24课 水和膳食纤维.
    • 第10节 ---- 第25课 植物性食物.
    • 第11节 ---- 第26课 动物性食物.
    • 第12节 ---- 第27课 油脂和调味品、饮料和茶.
    • 第13节 ---- 第28课 营养强化和食品保藏.
    • 第14节 ---- 第29课 膳食营养指导概论、膳食营养素参考摄入量、膳食结构.
    • 第15节 ---- 第30课 膳食指南.
    • 第16节 ---- 第31课 人群生理特点.
    • 第17节 ---- 第32课 孕妇营养.
    • 第18节 ---- 第33课 乳母营养.
    • 第19节 ---- 第34课 婴儿营养和幼儿营养.
    • 第20节 ---- 第35课 学龄前、学龄、青少年营养.
    • 第21节 ---- 第36课 老年人营养.
    • 第22节 ---- 第37课 营养教育、社区营养管理.
    • 第23节 ---- 第38课 营养缺乏病预防.
    • 第24节 ---- 第39课 膳食营养与慢性疾病预防.
    • 第25节 ---- 第40课 食品污染及其预防.
    • 第26节 ---- 第41课 各类食品的卫生要求.
    • 第27节 ---- 第42课 食物中毒及其预防和管理.
    • 第28节 ---- 第43课 相关法律法规.
    • 第29节 ---- 第44课 调查与分析（一）.
    • 第30节 ---- 第45课 调查与分析（二）.
    • 第31节 ---- 第46课 人体营养状况测定和评价.
    • 第32节 ---- 第47课 营养不良的症状和体征判别.
    • 第33节 ---- 第48课 营养与食品安全知识咨询（一）.
    • 第34节 ---- 第49课 营养与食品安全知识咨询（二）.
    • 第35节 ---- 第50课 营养教育.
    • 第36节 ---- 第51课 设计食谱（一）.
    • 第37节 ---- 第52课 设计食谱（二）.
    • 第38节 ---- 第53课 编制食谱 个体营养食谱编制.
    • 第39节 ---- 第54课 编制食谱 幼儿园食谱编制.
    • 第40节 ---- 第55课 评价食谱.
    • 第41节 ---- 第56课 食品营养标签.
    • 第42节 ---- 第57课 价值分析（一）.
    • 第43节 ---- 第58课 价值分析（二）.
    • 第44节 ---- 第59课 信息收集和档案建立.
    • 第45节 ---- 第60课 干预方案设计和实施.

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