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    ����ѧ�� > ���� > 大蒜生吃才有预防作用
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    大蒜生吃才有预防作用
    饮食与健康有什么关系?

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    大蒜生吃才有预防作用

    ʱ䣺 | ߣ孙老师 |

    飺 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素……

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