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    食品安全与日常饮食
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    课程简介

    品安全关系到我们的日常生活。食品安全与日常饮食此课程中，中国农业大学陈芳副教授主要讲述了以下内容。分别是：环境污染对食品安全性的影响；生物因素引起的食品安全问题；食品加工过程中形成的有害物；食品安全风险分析；食品安全危机管理食品安全标准等。旨在让学生全面掌握关于食品安全的知识，学会健康饮食。

    课程目录

    • 第1节 ---- 食品安全与日常饮食前言
    • 第2节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（一）
    • 第3节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（二）
    • 第4节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（三）
    • 第5节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（四）
    • 第6节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（五）
    • 第7节 ---- 食品安全与日常饮食绪论（六）
    • 第8节 ---- 食品安全风险分析（上）
    • 第9节 ---- 食品安全风险分析（下）
    • 第10节 ---- 食品安全危机管理
    • 第11节 ---- 食品安全标准

    课程讲义

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