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    • 白术的干制加工方法[免费]
            白术商品中，野生白术质量远胜于栽培品，故於术被单列为个种。但由于野生白术资源已极少，故栽培白术己成为商品主流，其质量以个人、肥壮而分支少、质结而不空泡为佳。在各地所产白术中，以浙江所产为上品，优于其他产地。为著名“浙八味”地道药材之—。白术于立冬前后，当植株茎株变黄褐，下部叶片枯黄、上部叶片硬化时采收，有烘干和晒干两种办法。

      李娜

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    • 豆腐渣制作酱油技术[免费]
        长期以来，人们把豆腐渣子作饲料来喂猪，这是一种浪费。其实豆腐渣可以生产出优质的酱油，而且制酱油后滤出酱渣喂猪，猪更喜爱吃。现将方法介绍如下：

      李娜

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    • 特色营养糕点 米粉蒸糕的制作方法[免费]
       以大米粉为原料加工的米粉蒸糕，是日本鹿儿岛县盛产的名糕点。每个厂家都有其独特的制法，制品具有各种风味，但一般家庭很难掌握其制法。传统的米粉蒸糕是将磨碎的山芋、大米粉、砂糖等原料混合、搅拌，然后蒸熟。由于山芋极易变性，而且大米粉原料都由各厂家加工，所以一般家庭不易加工米粉蒸糕。

      李娜

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    • 乌龙茶烧酒的制法[免费]
        以往的烧酒多以酒粕或米、麦等谷物，以及甘薯、马铃薯等薯类为原料酿制而成。用这些原料酿制的烧酒均有独特的异味，尤其以谷物、薯类为原料的烧酒，原料中所含的油分直接混入烧酒中，油味很强，很难制取芳香醇厚的烧酒。

      李娜

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    • 马铃薯饼加工技术[免费]
      马铃薯饼是由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。

      李娜

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    • 柑桔皮食品的加工技术[免费]
        柑桔皮约占整个果实重量的20%，我国目前除少量作为中药、陈皮和用于制取香精油外，大部分尚未加以利用。其实，桔皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素，营养价值高，可加工成多种保健食品或食品原料，是重要的食品资源。

      李娜

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    • 徽州蜜枣的加工技术[免费]
        徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州“金丝蜜枣”、“琥珀蜜枣”娇艳黄亮，甜美不腻。其历史悠久，风行欧美、东南亚地区，近年来出口量日益增长。其特点：颜色黄亮透明，刀纹细致，体质干燥，味甜而性柔软，无杂质和破粒。在清朝被列为贡品，是皇室的滋补珍品。生产徽州蜜枣需鲜枣、白糖、蜂蜜、麦芽糖等原料，以白糖制得的蜜枣质量最好，麦芽糖次之。其加工方法如下。

      李娜

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    • 墨鱼干的加工技术介绍[免费]
       墨鱼除鲜食外，大多制成墨鱼干，畅销国内外，营养价值高，是一种珍贵的副食品。制作方法如下：

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    • 李克强：铁腕措施纠正土地闲置中的不作为[免费]
      李克强主持召开国务院常务会议 　　部署进一步做好困难群众冬春生活安排和重特大疾病医疗救助工作 　　确定推进标准化工作改革措施促进经济提质增效升级 　　研究加强土地管理和保护更加有效支撑经济发展

      李娜

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    • 农业部部署落实中央一号文件重点工作[免费]
      为深入贯彻《中共中央国务院关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》文件精神，农业部日前印发《关于扎实做好2015年农业农村经济工作的意见》，全面部署今年农业农村经济重点工作。

      李娜

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